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在这个小团体内部体验(最多 8 位客人)中,您可以向专业面包师亲手学习正宗的法式烘焙技术。您将获得制作面包和羊角面包面团的实践经验,了解有关标志性法国糕点的有趣事实,并获得区分不同法式长棍面包的诀窍。
您甚至会了解面包粉、酵母和酸面团之间的区别、如何层压面团以及法棍面包成型技术。当然,一路上还会有品尝,以了解味道如何影响您的创作。
从来没有想过你可以自己制作面包或正确地膨化羊角面包面团——准备好对你所学到的东西感到惊讶吧!