通过这次有导游的半日游,了解帕尔马的美味产品。看看他们如何制作 Parmigiano Reggiano,发现美丽的帕尔马乡村,并了解香醋的秘密。
早上从帕尔马出发,向高地进发。在 Parmigiano Reggiano 奶酪厂停下来,在导游的带领下参观。了解导致所有奶酪之王 “诞生 “的自然过程的每一步。
进入令人印象深刻的陈化室,站在 5000 个 Parmigiano Reggiano 奶酪轮的周围,然后品尝不同年代的奶酪,了解它如何随着时间的推移而改进。
回到巴士上,穿越美丽的帕尔马乡村。走进帕尔玛火腿厂,跟随这一著名火腿的发展历程,从精心选肉到精心陈酿。尝尝帕尔马火腿和其他当地冷盘的独特甜味。
接下来,在一家舒适的小餐馆停下脚步,品尝最好的帕尔马美食。享用美味的开胃菜、tortelli d'erbetta(自制意大利面,内含乳清干酪和菠菜),以及与一杯 Lambrusco 葡萄酒、水和咖啡搭配的季节性甜点。
最后参观一座有 300 年历史的专用于生产香醋的豪宅,结束您的旅程。聆听一个将醋视为生命中最珍贵礼物的家庭的故事,欣赏装满黑金的酒桶,酒龄长达 25 年。
在返回帕尔马之前,品尝不同年代的香醋,发现不寻常的食谱。