您将了解橄榄树的历史：从地中海到意大利北部的山丘。我们将向您介绍不同的橄榄品种、它们的特性，以及为什么我们在收获后将它们结合起来以获得和谐而优雅的油。您将学习使用钴蓝色玻璃器皿的品酒技巧。您将了解如何进行“剥离”以放大油中的芳香成分。你将会明白为什么在超市的货架上找不到最高品质的特级初榨橄榄油。