欢迎来到 Acetaia Gambigliani Zoccoli，这是为数不多的仅生产传统摩德纳 PDO 香醋的醋工厂之一。
我们的游览包括在导游的带领下参观存放醋桶的 Antica Acetaia，然后品尝我们喜爱的产品以及搭配的各种当地美食。

您将受到 Mario 和 Giorgio Gambigliani Zoccoli 的热情欢迎，他们将向您讲述有关家族历史、工厂、传统摩德纳香醋 PDO 及其生产的所有信息。旅程继续，参观位于别墅阁楼的 Acetaia，我们在那里存放珍贵的酒桶。
此时，您将可以品尝到浓郁的传统醋和一些让艾米利亚-罗马涅闻名于世的美食。

菜单：
• 3 种 Parmigiano Reggiano 奶酪（陈化时间 18 个月、24 个月和 30 个月以上）
• 2 种乳清干酪（来自牛奶和羊奶）
• 2 种煎蛋配蔬菜（西葫芦、青椒和洋葱）
• 3 种烤意式面包（配油、奶酪和蘑菇、奶酪和火腿）
• 8 种腌制肉类（帕尔马 D.O.P. 生火腿、博洛尼亚摩泰莱香肠、萨拉米香肠、意式香肠、意大利腊肠、意大利培根、意大利熏肉、猪皮、肥肉）
• 意大利烩饭配帕尔马干酪
• 两种甜点（乳清干酪蛋糕和芝士蛋糕）
• 咖啡
• 自制酒（柠檬酒和诺奇诺酒）