精选 4 种埃特纳葡萄酒的品尝将从 Evo 油和调味 MYetna 油样品开始。
接下来是丰盛的冷盘和西西里奶酪。当地产品将搭配自制果酱和奶油、油炸食品和 Caponata 等当地开胃菜。品尝会继续进行，品尝美味的“Arancino”牛排，配开心果和一种特殊的即食蔬菜，在平底锅中煎炒，略带辣味（Caliceddi）
品尝会将以一道甜点结束，甜点包括意大利乳清干酪（一种新鲜奶酪）、巧克力和自制的勃朗特开心果奶油，并配以甜利口酒。